AMLAPURA, MatahariTimur – DPC PDI Perjuangan Kabupaten Karangasem menggelar lomba Barista Kopi Bali, Kuliner Pendamping beras, Mixology Arak Bali, dalam rangkaian peringatan Bulan Bung Karno dan Hari Ulang Tahun (HUT) PDI Perjuangan ke – 49 tahun. Sabtu, 7 Mei 2022 bertempat di Taman Budaya Candra Bhuana, Amlapura.
Dalam sambutanya ketua DPC PDI Perjuangan Kabupaten Karangasem, Gede Dana mengatakan bahwa, lomba Barista Kopi Bali, Kuliner Pendamping beras, Mixology Arak Bali,merupakan komitmen PDI Perjuangan Karangasem untuk menggali potensi Lokal Karangasem.
“Seperti di ketahui, produksi kopi di Karangasem mencapai 73 ton pertahun. Dengan produksi tersebut, anak-anak muda semestinya bisa membuat berbagai macam produk olahan kopi.” Ujarnya.
Gede Dana yang juga Bupati Karangasem menambahkan, kenapa menggelar kuliner pendamping beras karena Kabupaten Karangasem merupakan penghasil berbagai umbi-umbian, dan jagung yang bisa dimanfaatkan sebagai bahan pembuat olahan makanan diluar beras. Produksi diluar beras di Karangasem mencapai 70 ton.
” Dan untuk Mixology arak Bali, kita gelar mengingat Karangasem sebagai salah satu penghasil arak. Arak Karangasem memiliki citarasa yang khas,terutama arak yang berbahan baku tuak. Ini merupakan keberpihakan DPD PDI Perjuangan Bali dalam melindungi pengerajin arak tradisional Bali”, ucapnya.
Dalam acara ini DPC PDI Perjuangan mengundang para pimpinan partai yang ada. Tokoh-tokoh masyarakat, masyarakat dan dihadirkan juga pelaku-pelaku UMKM yang ada di Karangasem, tujuanya, ingin bersama-sama membangun Karangasem.
Di akhir acara di serahkan hadiah kepada masing- masing pemenang kategori lomba, “Saya ucapkan Selamat untuk para pemenang lomba dan pemenang akan menjadi wakil Karangasem di ajang di Provinsi Bali.” Tutupnya.MT – 001)
